Apple Information

Manzanas Washington Orgánicas

Las mejores Manzanas Orgánicas sobre la Tierra™

El Estado de Washington es conocido como una de las áreas más importantes en el mundo para la cosecha de la manzana. El suelo rico en nutrientes, el clima árido, la abundancia de agua y las técnicas avanzadas para la cosecha proporcionan los elementos necesarios para producir una fruta de la más alta calidad.

Estos mismos elementos también convierten a Washington en el mejor lugar para cosechar manzanas orgánicas. El clima seco y la temperatura ideal reducen un sin número de enfermedades y problemas de plagas que pueden tener un impacto en la fruta. Este clima de primera reduce la necesidad de aplicaciones para controlar los insectos y las plagas. Adicionalmente, los estándares de calidad de Washington para todas las manzanas son más estrictos que los estándares de calificación que se utilizan en cualquier otra región del mundo dedicada a la cosecha de la manzana.

Las nueve variedades más importantes de Washington están disponibles como frutas orgánicas.

Las estadísticas del Centro de Investigación sobre Árboles Frutales de la Universidad del Estado de Washington indican que la mayor parte de la superficie para la cosecha orgánica del Estado de Washington está ocupada por Red Delicious seguida de Granny Smith, Gala, Golden Delicious, Fuji, Braeburn, Washington Pink, Cameo® y Jonagold.

La industria de la cosecha orgánica de la manzana en Washington no solo está creciendo, sino que se mantiene fiel a la historia incomparable de dedicación del estado a prácticas de producción con tecnología de punta. Más del 25 por ciento de los empacadores de manzana en el Estado de Washington tienen Certificados para el Manejo Orgánico emitidos por el Programa de Alimentos Orgánicos del Departamento de Agricultura del Estado de Washington.

Preguntas más Frecuentes sobre las Manzanas Washington Orgánicas.

P. ¿Cómo se cosechan y empacan las manzanas Washington orgánicas?
R. Las manzanas Washington se cosechan y empacan únicamente con los materiales y métodos aprobados por el Programa Nacional para Productos Orgánicos (PNPO), el cual se basa en materiales y procesos naturales. Los huertos orgánicos reciben nutrientes y fertilizantes que consisten de abono, estiércol animal, comida de pescado, residuos de plantas y otros nutrientes naturales. Los métodos naturales para el control de las plagas derivan de extractos de plantas, fermentaciones de levadura, insectos beneficiosos, feromonas generadas por la interrupción del apareamiento y sistemas que se usan como carnada y trampas para las plagas. Las hierbas malas se pueden controlar cubriendo con estiércol y paja, cubriendo las plantas o utilizando métodos mecánicos.

Adicionalmente, las manzanas orgánicas certificadas únicamente se pueden procesar y empacar en un equipo que utilice sujetadores, cepillos y agua lavados y preparados específicamente para manejar frutas orgánicas. Las manzanas orgánicas no se mezclan con aquellas manzanas que se cosechan de una manera convencional ni en el huerto ni en las casas de empaque.

P. ¿Cuántos años le toma a un huerto de manzanas obtener su certificación para ser considerado como una huerto orgánico?
R. La tierra en donde se cosechan las manzanas debe haber estado cultivada orgánicamente por tres años o sin cultivar por tres años antes de que se otorgue la certificación. Esto significa que cuando menos tres años antes de obtener la primera cosecha certificada, se pueden utilizar únicamente las prácticas y materiales que están permitidos conforme a los estándares orgánicos nacionales. Antes del tercer año, las manzanas del huerto se consideran frutas tradicionales. Las frutas en el período de transición no se pueden vender como frutas orgánicas certificadas.

P. ¿Cómo se monitorean las prácticas utilizadas en la cosecha y manejo de la manzana orgánica?
R. El PON requiere que los productores y aquellos que manejan las manzanas presenten un Plan para el Sistema Orgánico. El plan debe documentar las prácticas y procedimientos que se utilizaron, los materiales que se planea utilizar, los métodos para monitorear el suelo que se utilizaron para determinar el mantenimiento y mejoramiento de la calidad del suelo y el agua y los registros que se mantienen. Y, en el caso de los productores que manejan tanto manzanas orgánicas como convencionales, los procedimientos que se encuentran en marcha para evitar la mezcla de los productos. Cada año también se debe presentar un plan actualizado del sistema.

P. ¿Se hace alguna inspección a los huertos de manzanas y a las instalaciones de empaque?
R. Es obligatorio que los huertos y la instalaciones de empaque se inspeccionen una vez al año. Estas inspecciones las lleva a cabo el Departamento de Agricultura del estado de Washington. Durante el proceso de certificación, se recolectan muestras al azar para verificar el cumplimiento con los estándares de producción orgánica. Los productores deben presentar las pruebas del suelo cada tres años.

P. ¿Las prácticas orgánicas involucran o incluyen organismos genéticamente modificados?
R.No. Los organismos genéticamente modificados no están permitidos conforme a las regulaciones orgánicas.

P. ¿Cómo sé que mis manzanas se cosecharon orgánicamente?
R. Busca las etiquetas que se pegan a las manzanas y fíjate en los letreros que se ponen en los supermercados. Junto con los estándares orgánicos nacionales, la USDA desarrolló reglas estrictas que deben seguirse al elaborar las etiquetas para que los consumidores puedan conocer los contenidos orgánicos exactos de los alimentos que compran. El sello Orgánico de la USDA (a la derecha) te indica que un producto es cuando menos 95% orgánico. Sin embargo, los productores de manzana pueden o no utilizar el sello Orgánico completo de la USDA, las manzanas orgánicas certificadas pueden decir simplemente “certificadas orgánicamente” en su etiqueta.

P. ¿Qué significa Orgánico?
R. Orgánico se refiere a la manera en que se cosechan y procesan los productos agrícolas. La producción de alimentos orgánicos se basa en un sistema de cosecha que mantiene y abastece la fertilidad del suelo sin utilizar tóxicos e insecticidas y fertilizantes constantes. Los alimentos Orgánicos se procesan muy poco y no utilizan ingredientes artificiales, conservadores o irradiación.

Also see section:

Datos sobre las manzanas Washington

• Los productores de manzanas Washington cosecharon entre 2 y 3 millones de cajas de manzanas orgánicas en *.

• En 2002, el Estado de Washington cultivó 9,861 acres de huertos orgánicos certificados, un incremento en comparación con las 4,117 acres que se cosecharon en 1998*.

• Los Estados Unidos es el productor líder de manzanas orgánicas en el ámbito mundial. El Estado de Washington cosechó cerca de dos- tercios de las manzanas orgánicas certificadas de EU.

• Las manzanas orgánicas Washington están disponibles en todos los tipos de variedades más importantes – Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith, Gala, Fuji, Braeburn, Washington Pink, Cameo® y Rome Beauty.

• Cada manzana orgánica Washington se recoge a mano.

 

Si decides comprar manzanas orgánicas Washington, lee cuidadosamente la etiqueta que se pega a la manzana para asegurarte que las manzanas están certificadas por la USDA.

El Programa Nacional para Productos Orgánicosa

La pugna para estandarizar la certificación de los productos orgánicos a nivel nacional comenzó en 1990 cuando el Congreso aprobó la ley para la Producción de Alimentos Orgánicos (OFPA). La OFPA pidió al Departamento de Agricultura de E.U. (USDA) que estableciera estándares nacionales para los productos agrícolas que se producen orgánicamente, para asegurar al consumidor que dichos productos cumplen con estándares uniformes y consistentes.

En respuesta a estas demandas, la USDA creó el Programa Nacional para productos Orgánicos (PNPO). Los estándares del PNPO establecen una definición del término orgánico. Estos estándares establecen a detalle los métodos, prácticas y sustancias que se pueden utilizar al producir y manejar cosechas orgánicas, ganado y productos procesados.

A partir de 1988, el Departamento de Agricultura del Estado de Washington (WSDA) había estado certificando huertos conforme a las leyes del estado para alimentos orgánicos. Cuando la USDA creó el programa nacional, la WSDA fue autorizada para certificar huertos, productores y a aquellas personas que manejan este tipo de productos conforme a dicho programa.

Razones de peso para Comprar Manzanas Orgánicas

• Las cosechas orgánicas protegen a las generaciones futuras
• Las manzanas orgánicas cumplen con estándares estrictos
• Las manzanas orgánicas saben delicioso!
• Las producciones orgánicas reducen los riesgos a la salud que derivan de los químicos
• Las cosechas orgánicas respetan nuestros recursos de agua
• Los productores orgánicos construyen un suelo saludable
• Los productores orgánicos trabajan con la naturaleza
• Los productores orgánicos son líderes en la investigación de productos innovadores
• Los productores orgánicos buscan preservar la biodiversidad
• Las cosechas orgánicas mantienen saludables a las comunidades
• Las cosechas orgánicas ahorran energía

• Las cosechas orgánicas ayudan a los pequeños productores